طريقة تحضير و مقادير السلطة التركية

تعد السلطة التركية من ألذ السلطات التي عرفها وتعلمها العرب وأشهاها طعما فقد إنتشرت بسرعة كبيرة وأصبحت كجزء رئيسي من الغذاء في كل الوطن العربي ، ومن أهم المقادير التي تدخل في تحضير السلطة التركية .

مقادير تحضير السلطة التركية :

لك الإختيار إما ملعقتين من صلصة الطماطم أو حبتين طازجتين من البدورة المقطعة , يمكن إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة لأن البعض لا يرغبوا في أن تكون حارقة الطعم أو يمكن إستخدام الفلفل الشطة المطحون بحسب الرغبة ، حبة من الفليفلة أو الفلفل الحلو أو الفلفل الرومي ويُفضل أن تكون ذات اللون الأحمر ، ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، حبة صغيرة من البصل المفروم ، رشة صغيرة من الكمون , وبقض أوراق , البقدونس المفرومة , ويمكن إستخدام فص واحد من الثوم حسب الرغبة , ملح .

طريقة تحضير السلطة التركية :

نقوم بفرم البصل والثوم فرماً جيداً ونقليها في الزيت للتقليل من طعمه و التخلص من رائحته التي تعلق في الفم بعد نتاوله ، ثم نضع الفلفل الشطة والفلفل الحلو المطحونين أو المفرومين ونضيف إليها الملح والكمون والصلصة والبقدونس المفرومة ثم نضيفها جميعاً مع بعضها ونخلطها ونضعها في إناء الأكل لتناولها .