طريقة تحضير و عمل المعكرونة بالبشاميل



طريقة تحضير و عمل المعكرونة بالبشاميل

طريقة تحضير و عمل المعكرونة بالبشاميل ، ويلزمك من المكونات :

 

  • صلصة البندورة .
  • طماطم.
  • لحمة مفرومة .
  • خضار (وذلك حسب الرغبة) .
  • بهار .
  • ملح .
  • فلفل أسود مطحون .
  • جبنه موزيلا وتكون مبروشة .
  • زيت .
  • بصل .

 

طريقة التحضير :

  • اسلقي المعكرونة وضعيها جانباً ليأتي دورها فيما بعد .
  • قومي بفرم رأس بصل بشكل جيد .
  • ضعي الزيت على النار .
  • قومي بتحمير البصل على النار .
  • يمكنك اضافة الثوم حسب رغبتك .
  • قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة ثم ضعيها مع البصل على النار .
  • ومع نضوجها أضيفي اللحمة المفرومة واخلطيها حتى النضوج .
  • قومي بإضافة ما تشائي من الخضار (الفلفل الرومي”الفليفلة” ، البازيلاء ، الذرة ، الجزر ) وذلك مع التقليب المستمر .
  • امزجي الصلصة مع المكونات السابقة .
  • ثم ضعيه جانباً بعد نضوجه وذلك لتحضير صلصة البشاميل .

 

مكونات صلصة البشاميل :

  • زبدة .
  • ماجي بمقدار مكعبين .
  • 4 كوب من الحليب .
  • 7 ملاعق من الطحين .
  • بيضة .
  • ملح .
  • فلفل .

 

طريقة تحضير البشاميل :

  • ضعي الحليب على النار .
  • قومي بإضافة الطحين والملح والفلفل والماجي والزبدة إلى الحليب مع الخفق المستمر .
  • قومي بقسم الخليط إلى نصفين .
  • ضعي النصف الأول في وعاء نظيف وأضيفي إليه المكونات السابقة التي حضرتيها في البداية أي (اللحمة والخضار ) مع الخلط الجيد .
  • ضعيه في صينية نظيفة .
  • ثم ضعير النصف الآخر من البشامير على الوجه .
  • ثم حمري الصنية بوضعها بالفرن حتي تتحمر بشكل جيد .


Ads
إذا لم تصل لطلبك إبحث عنه بإستخدام أداة البحث
التعليقات
  1. لا يوجد تعليقات حتى الأن ، بادر بكتابة تعليق جديد!

لن يتم نشر بريدك الالتروني للعامة ، الحقول المطلوبة معلمة بالعلامة '*'

*

منوعات