طريقة عمل و تحضير البيتيفور أو البيتي فور
طريقة عمل و تحضير البيتيفور :
يعد البيتيفور حلو الأعياد والمناسبات كما أن طرق عمله سهلة جداً ولتحضير البيتيفور يلزمك المكونات .
المكونات :
- الزبدة بمقدار نصف كيلو .
- 3أرباع كوب طحين أبيض الصافي المخصص للحلويات .
- وقية سكر .
- فانيلا .
- 4بيضات .
- جوز هند ناعم ومربي إما مشمش أو فراولة أو التين حسب رغبتك في الأكل .
طريقة تحضير و عمل البيتيفور :
- نمزج السكر والفانيلا مع الزبدة بشكل جيد ليصبح منظره كالكاريما .
- ثم أضيفي البيض والطحين وإستمري في الخفق .
- ثم ضعي العجينة داخل الآلة المخصصة لتقطيع وتشكيل البيتيفور .
- ثم ضعيه بعد التشكيل في الصينية داخل الفرن تحت درجة حرارة منخفضة حتي لا يحترق ويصبح قاسياً بأكثر من المطلوب .
- ثم نلصق القطعتين وبينهما المربى المطلوب ونزينه بجوز الهند والشوكولاته والمكسرات الناعمة .
